STEROID NEDIR ? NEYE YARAR VE NASIL KULLANILIR? (1)

SAĞLIKSIZ YİYECEKLER

Bazı yiyecekler var ki; bizlere "çok faydalı" ya da "sağlığımız için çok iyi" diye sunulup servis edilsede aslında bir çoğu sağlığımızı hatta genetik kodlarımızı bozacak kadar TEHLİKELİ. Birazdan aşağıda sayacağım yiyeceklerin sayısı bize ne kadar çok kandırıldığımızı anlatmaya yetip de artacak bile.  Her notun altında yarıca alıntı yapıldığı araştırmaların kaynakları var isteyenler kaynaklardan da araştıra bilir. Aklınıza takılan yerler içinse mail atmayı soru sormayı unutmayın lütfen. 

1. SOYA 

Son zamanlarda özellikle vegan ya da vejetaryen yaşam tarzını benimsemiş insanlar için protein kaynağı olan soya aslında ERKEKler için pek de yararlı değiller. Özellikle vücut geliştirme de motivasyon arttırıcı ve kas yapılandırıcısı olarak temelde görev yapan ve erkeğe has vücut hatlarının gelişmesini sağlayan testesteron hormonu üzerinde yan etkileri olduğu Oxfort'lu bilim adamları tarafından ispatlanmıştır. 

Üç aylık deney süresince erkek deneklere yarım porsiyon soya yedirilmiştir ve deney sonucunda erkek deneylerin sperm sayısının 41 milyon kadar düştüğü saptanmıştır. (normal aralık 80 - 120 milyon adettir) 

 

https://academic.oup.com/humrep/article/17/7/1692/576913/Infant-feeding-with-soy-formula-milk-effects-on

     2. TAHILLI KURABİYELER 

Her ne olursa olsun şeker şekerdir. Maalesef lifli de olsa tahılda olsa meyveli de olsa şeker molekülü içermektedir. Bu da onun masum olmadığı anlamına gelir. Belki de pazarlamadaki en büyük aldatmacalardan biridir bu. Daha az kalorisi olması bişey ifade etmez onemli olan karaciğerinizin onu nereye koyacağıdır ki bu gıdaların kesin yeri yağ depolarıdır. :D 

         3. MISIR PATLAĞI 

Önceleri baya bir masumiyetine inanamış olsamda maalesef kendisi içerdiği liflerden ziyade taşımış olduğu nişasta ile daha öne çıkmaktadır. Birde mikro dalgada yamışsanız vay halinize. Önce yağlar trans yağlara dönüşmekte ve yüksek ısıda nişasta ile asetileni meydana getirmekteler bu da yaygın bir kanserojen maddedir ki kilo yapsın ya da yapmasın uzak durmanız gereken bir gıdadır. 

sinema ve tv keyfinizi bölecem ama hayata devam çizelgenizi uzatmak niyetindeyim. 

       4. İŞLENMİŞ ET ÜRÜNLERİ 

Et, ettir işlemiş ya da işlenmemiş olsun mis gibi protein her türlü gömerim diyorsanız yanılıyorsunuz. İşlenmiş et gıdalarının bir çoğunda et protein olma vasfını yitirir. Şöyle ki içerdiği koruyucu etken maddeler ve tuz bu proteini kaslarınıza değil fakat yağlı göbeğinize ekleyecektir. Aldığınız iki parça sosiste yaklaşık 420mg sodyum vardır.  

          5. KARIŞIM ÇEREZLER 

Bir çok çerez sağlığımız için gayet iyidir ta ki siz onları yoğurt, çikolata parçaları ve kuru meyveler ile karıştırana dek. Karıştıktan sonra ise elinizde bir avuç sağlıklı fiber yerine bir avuç şeker olmuş olacak. Genel manada bu tür karışımlar sağlıklı ve küçük ölçekli paketlerde satılarak, düşük kalorili gösterilir siz ise bu tuzağa düşüp aldanabilirsiniz. Amacınız kilo almamak ve fazla kilolarınızdan kurtulmak ise o halde meyveli yoğurt, çikolata parçaları ve kuru meyveler yerine biraz daha yulaf ezmesi, fındık ya da ceviz ekleyin o zaman hak ettiğinizi alacaksınız. 

 

           6. TAHILLI BARLAR 

Özellikle bu tahıllı barlar karamelize edilmiş, şeker ve ya çikolata kaplı olanlardan ise o zaman elinizde sadece bir şeker paketi var demektir. Bu ciddi anlamda bir sorun olabilir eğer dikkat etmez iseniz bu şeker kaplaması kolayca bir kaç kilo olarak size geri dönüş yapabilir. Alırken minimum şeker ve koruyucu miktarlarını dikkatlice inceleyiniz.

          7. BALIK KÖFTELERİ 

Evet, omega yağları bakımından zengin protein kaynakları olan balıklar aslında bünyelerinde bir çok mineral ve vitaminide beraberinde taşırlar. Belki de protein kaynağı bakımından en az yararlandığımız ama en faydalı olanıdır. Fakat işlenmiş biçimleri olan parmak balık burgerler ya da balık burgerler ne yazık ki aynı değer ve sağlıkta değiller. Yüksek ısıda bozunmuş yağlara maruz bırakılan balıklar daha sonra üzerleri şekerli ve koruyucu kaplı hamurlarla kaplanarak servis edilmekte daha fazla bir şey söylemem gerek var mı bilmem ama bunu yiyeceğinize saman kızartması yapın daha iyi hem lifçe de oldukça zengindir :D Unutmayın balığı olabildiğince taze ve az işlenmiş olarak tüketiniz. 

         

          8. SÜT 

Bir çoğumuz sütün kalorisinden kaçmak için yağsız süt ve veya ona alternatif olabilecek bitkisel sütleri tercih ediyoruz. Fakat bunlar pek doğru şeyler değildir. Eğer doğal beslenmiş bir inekten süt içemiyorsanız o zaman içmeyin derim. Çünkü bitkisel sütler ve türevleri kandaki kötü kolestrolünüzün yükselip iyi kolesterolünüzün düşmesine neden olmaktadır. Bu durum zaman ile damarlarınızın tıkanmasına neden olacaktır. O yüzden illa alternatif bir şey içecek iseniz smooty ya da kahvenizde hindistan cevizi sütü koyunuz. Unutmayınız ki sütün sağlığa faydalı yağlarca zengin olanı makbuldür. 

           9. MEYVE SULARI

Hazır satılıpta şeker ilavesi olmayan bir meyve suyu daha göremedik henüz. Şekersiz yapacak olsalarda koruyucu madde kullanmadan ömürünü uzatamayacaklarına göre boş yere hamallık edip meyve suyu içmeyiniz. Evet bir zamanlar vitamin be besin deposu sayılan meyveler; günümüzde şeker ile şişirilmiş su balonları gibiler. Evde taze taze sıksanız bile kar etmeyecektir inanın. Eğer kendi bahçenizde genetiği oynanmamış tohumlardan elde edilen ağaçların, gübresiz ve ilaçsız meyveleri var ise suyunu sıkmayın olduğu gibi yeyiniz. Zira meyveyi olduğu gibi yemek, en sağlıklı tüketim metodudur. 

        10. MEYVELİ YOĞURTLAR 

Tamam gençler son durağa geldik inin. Evet doğal yoğurtlar prebiyotiklerce ve bir o kadar minerallerce zengindirler. Fakat meyveli yoğurtlar şeker içerirler. Şekerler bu yararlı bakterileri öldürürler. Dolayısı ile meyveli yoğurtlar bir nevi pudinge dönüşürler. O yüzden doğal süt ile doğal yoğurt mayısı ile mayalanan yoğurtları şekersiz tüketiniz. 

Saygılarımla 

Gökhan YILMAZ